Pizza Poğaça

Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta (Sarısı üzerine )
• Aldığı kadar un

İç malzemesi:

• 1 kase zeytin
• 1 kase doğranmış salam
• 1 kase mısır
• Yarım kase rendelenmiş kaşar.

Sosu;

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek bi miktar kekik kaşığı sıvıyağ
• Az miktarda su (Salça sıvı yağ az miktar su karıştırılır hamurun ortasına sürülür. )

Üzeri için ;

• 1 yumurta sarı
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bi miktar unu kabın içine alın ortasına maya, şeker, ılık su, ılık süt koyun. 5 -10 dakika bekleyip diğer malzemeleri koyun unu azar azar katın hafif ele yapışan yumuşak hamur olsun. Üzerine buzdolabı poşeti koyun kabın kapağını kapatın sofra bezine sarın 1saat mayalansın.
2. İç malzemelerini doğrayın.
3. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alın elinizi sıvı yağ ile yağlayıp elinizle beze şeklini verin.
4. 5-8 dakika tepsi mayası yapın ortasına çay bardağının altını una batırıp bezenin ortasına bastırıp çukur yapın salçalı sosdan biraz sürün az kaşar koyun.
5. Doğranmış salam koyun ayıklanmış siyah zeytin koyun mısır koyun.
6. Kenarlarına yumurtayı pekmez ve sıvı yağı ile karıştırıp sürün. 200 dc önceden ısıtılmış fırında kontrollü pişirin.