Pizza Poğaça

Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 4 adet kesme şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta (1’inin sarısını ayıralım üzeri için)
• 4 su bardağı un (kontrollü kullanalım, bardak boyutuna göre un miktarı değişebiliyor.)

Üzeri için;

• Sucuk
• Mantar
• Zeytin
• Biber
• Domates

Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle süt, su, maya ve şekerimizi bir kaba alıp güzelce karıştıralım.
2. Karışıma sıvı yağ, yumurta, tuz ve unu ekleyip hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Unu kontrollü ekleyin, daha az alabilir malzemeler kısmında belirttiğim gibi.
3. 40-45 dakika kadar mayalanması için hamurumuzu üstü temiz bezle örtülü bir şekilde bekletelim.
4. Fırınımızı 200 derece alt üst ayara açalım ısınsın.
5. Mayalanan hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezelere bölüp yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizelim.
6. Bir su bardağının altını hafif sıvı yağa batırıp bezemizin ortasına bastıralım ve çukurlaştıralım.
7. Sucuk, kaşar, domates, biber, zeytin gibi üstüne koyucağımız malzemeleri hazırlayalım. Bezelerimizde bu arada tepsi mayası alsın.
8. Hazırladığımız isteğe bağlı malzemeleri çukur kısma koyalım.
9. Son olarak yumurta sarısını bezelerimizin kenarlarına sürüp fırına sürelim ve üzerleri kızarana kadar pişsinler.Afiyet olsun, umarım beğenirsiniz. 🙃.