Pizza Poğaça (Sahura Özel Yumuşacık)

Pizza Poğaça (Sahura Özel Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt (ılık)
• Yarım su bardağı su (ılık)
• 1 paket kuru maya
• 1,5 yemek kaşığı şeker
• Yarım su bardağı yoğurt
• Bir su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 6, 5_7 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Beyaz peynir
• Sucuk
• Zeytin
• Domates
• Yeşil biber
• Kaşar peyniri

Pizza Poğaça (Sahura Özel Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı ramazanlar herkese sahur için öneri olsun. Yumuşacık dokusuna hayran kalacaksınız.

1. Ilık sütü ve suyu yoğurma kabına alın üzerine kuru maya ve şekeri ekleyip karıştırın biraz bekletin.
2. Diğer malzemeleri de ekleyip unu eleyerek azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
3. Hamurun üzerini örtüp bir saat mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
5. Çay bardağı dibini yağlayıp hamurların ortasına bastırarak çukur yapın.
6. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp dilediğiniz malzemeleri koyup 180 derece fırında 25 dakika kızarana kadar pişirin.
7. Fırından çıkarıp üzerini örtüp biraz dinlendikten sonra servis yapın.