Pizza Poğaça Yapılışı

Pizza Poğaça Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 4 tatlı kaşığı toz şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 2 tane yumurta beyazı
• Aldığı kadar un ( 1 kilodan biraz fazla olabilir )

İçi için;

• Kaşar peyniri rendesi, sosis, zeytin

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Pizza Poğaça Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

Mayayı bir kaba alıyoruz, üzerine ılıttığımız sütü ve toz şekeri ekleyip mayanın erimesini sağlıyoruz. Daha sonra tüm malzemeyi ekleyip yumuşak kıvamlı hatta biraz ele yapışan bir hamur elde ediyoruz. Üzerini temiz bir bezle sarıp mayalanması için kaldırıyoruz. Hamur iki katına çıktığında mayanmış olacaktır. Diğer taraftan sosisleri ve zeytinleri minik minik doğruyoruz ve aynı kapta harmanlıyoruz. Mayalanan hamurdan bir parça kopartıp ortasını çukur yapıyoruz. Elinize yapışırsa un yardımıyla şekil verebilirsiniz. İçine önce kaşar peyniri rendesi daha sonrada sosis ve zeytin karışımından ekliyoruz. Tüm malzeme bitene kadar işleme devam ediyoruz. Tepsi mayası için en az 15 dk dinlendiriyoruz. Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürüp üzeri kızarana kadar pişiriyoruz

Bu hamurdan 50 tane poğaça çıkıyor, ben okul için yaptım:) Siz malzemeyi yarıya indirip daha az miktarda da yapabilirsiniz. İç malzemesini de istediğiniz her şeyden kullanabilirsiniz. Afiyet olsun:)