Pizza Poğaça (Yumuşacık Pizza Tadında Çok Seveceksiniz)

Pizza Poğaça (Yumuşacık Pizza Tadında Çok Seveceksiniz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 5 adet küp şeker
• 1 yemek kaşığı tuz (silme şeklinde)
• 6-7 su bardağı un (ele yapışan kıvamda olacak)
• Yarım çay bardağı pekmez, 1 çay bardağı su
• 1.5 su bardağı kavrulmuş susam

Üzeri için:

• 3 adet domates
• 3 adet sivri biber
• 200 gram kaşar peyniri
• İsteğe bağlı, sucuk salam pastırma kullanabilirsiniz

Pizza Poğaça (Yumuşacık Pizza Tadında Çok Seveceksiniz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, su, sıvı yağ ,şeker, maya ve tuz hepsi karıştırma kabına alıp güzelce karıştırılır.
2. Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Hamur yaklaşık 1 saat mayalandırın. (mayandırılacak ortam biraz sıcak olmalı ki güzel mayalansın. )
4. Mayalanan hamurdan yaklaşık 25-28 adet bezeler yapalım, ve şeklini ister oval ister yuvarlak yapalım.
5. Pekmez ve suyu karıştırıp bezeleri önce pekmezli suya ardından susama batıralım.
6. Daha sonra hamurlara ister parmağımızla ister çay bardağının tersiyle bastırarak ortasını çukur olarak şekil verelim.
7. Bir kapta rendelenmiş kaşar ve kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domates ve ufak ufak kesilmiş biberleri ve ben sucuk kullandım onu aynı şekilde ufak ufak keselim karıştırıp hamurların üzerine bölüştürelim.
8. Bu şekilde tepside 10-15 dakika tepsi mayası için bekleyelim ve daha sonra önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişirelim.