Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 500 gr un
• 1 buçuk su bardağı ilik sut
• yarım çay bardağı sulu yag
• yarım paket yas maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

Sosu için;

• 500 gr domates püresi
• yarım kangal sucuk
• mantar
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• rendelenmiş kasar
• yarım çay kaşığı p. Biber
• yarım çay kaşığı k. Biber
• İsteğe göre mısır, zeytin ve salamda koyabilirsiniz.

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle ılıttığımız sütü ve yağı koyuyoruz ardından mayayı da katıp iyice eritiyoruz. Ardından tuz şeker ve unu katıp kulak memesinde bir hamur elde ediyoruz. Güzelce kapatıp mayalandırıyoruz. Hamurumuz mayalanırken sosu hazırlıyoruz, domates püresini bir tencereye koyup biraz kaynatıyoruz Ardından isteğe göre doğranmış sucukları ve mantarları koyuyoruz son olarak tuz, karabiber, pulbiber ve kekik koyduktan sonra kısık ateşte kaynatıyoruz. 5 dk kaynadıktan sonra altını kapatıp demlendiriyoruz. Kabarmış hamurumuzu tepsi boyutunda açıp tepsiye yerleştiriyoruz üzerine sosumuzu ve biraz kaşar rendesi koyup pişiriyoruz. Son olarak tekrar üzerine kaşar rendesi koyup eritiyoruz ve servise hazır. Afiyet olsun.