Pizza Tarifi

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için malzemeler:

•  1800 gr Un
•  1000 ml Ilık Süt
•  220 ml Sıvı Yağ
•  4 Paket Kuru Maya
•  4 tatlı kaşığı Tuz
•  2 tatlı kaşığı Kekik
•  2 tatlı kaşığı Toz Şeker
•  2 çay kaşığı Karabiber

Üzeri için:

•  Ananas
•  Domates
•  Domates Sosu
•  Kaşar Peyniri
•  Kırmızı Kapya Biberi
•  Konserve Mısır
•  Kuru Soğan
•  Mantar
•  Sucuk
•  Ton Balığı

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Ilık sütü, mayayı, şekeri ve tuzu bir kaba alın ve maya eriyene kadar karıştırın. Kabın üzerini kapatın ve 10-15 dakika bekleyin. Maya kabardıktan sonra sıvı yağı, karabiberi ve kekiği ekleyin karıştırın. Bunu da yaptıktan sonra unu ekleyin ve iyice yoğurun.
Hamuru 1, 5-2 saat kadar mayalandırın.

Fırında da mayalandırabilirsiniz. Fırını 50 dereceye açın. 15 dakika sonra fırını kapatın. Hamurun üzerini bir bez ile örtüp fırına koyun. Ben bu şekilde yapıp 1 saat mayalandırdım.
Hamurun içinde olduğu kabın çelik ya da ısıya dayanıklı cam olmasına dikkat edin.

Hamur mayalandıktan sonra hamurdan büyük bir parça alın (ben tartarak yaptım, her tepsiye 500 gr) fırın kağıdına un serpiştirip hamuru merdane ile açıp tepsiye koyun. Pizzanın kenarlarının kabarık durması için, hamurun kenarlarını içe doğru kıvırın.

Üzerine domates sosu sürün istediğiniz malzemeyi koyun en son peynir serpiştirip 250 derece fırında, alt üst ayarında 15-20 dakika pişirin.

Afiyet Olsun. 😊❤🍕