Pizza Tarifi

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 paket maya
• 7 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı sut (ılık)
• Yarım çay bardağı ilik su
• 1 yumurta

Üzeri için;

• Sucuk
• Sosis
• Salam
• Mantar
• Siyah zeytin
• Domates
• Yeşil biber
• Kaşar

Sosu için;

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 50 gram margarin
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Mayayı ılık su ile birlikte açıyoruz.Şekeri de ekleyip 10 dk kadar mayalandırıyoruz.Sonra diğer malzemeleri ekleyip en son unu alıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz. 2 saat kadar hamuru mayalandırıyoruz.Önce sosunu hazırlayalım.Margarini tavada eritip salçayı çok az kavuruyoruz. İçine karabiber ve kekiği ekleyip altını kapatıyoruz.Sarımsaklı yoğurdun içine sosu döküp karıştırıyoruz. İstediğiniz ölçüde yuvarlak bir tepsiye yağılı kağıt serip çok az unluyoruz. Hamuru oklavayla açıp tepsiye alıyoruz.Üzerine sostan sürüp malzemeleri yerleştiriyoruz.Üzerine yine kekik serpiştirip 180 derece ısıtılmış fırında yarım saat pişiriyoruz. Fırından almadan önce kaşarı üzerine serpip eritiyoruz. Fırından alıp afiyetle yiyoruz.