Pizza Tarifi

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• Yarım paket yaş maya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Un  kontrollü eklemek gerekli ortalama 3, 5 su bardağı kadar gidiyor orta yumuşaklıkta bi hamur olmalı)

Sosu için;

• 2 su bardağı domates rendesi
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 1 diş sarımsak rendesi

Üzeri için; (arzuya göre)

• 1 kase kaşar peyniri, mantar, sucuk, sosis, zeytin siz ne eklemek isterseniz

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılık su, ılık süt, maya tuz ve şekeri karıştırıyoruz. Yağı da koyup, unu kontrollü ekleyip, yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Üstü kapalı bir şekilde 15 dk kadar dinlendiriyoruz. Dinlenen hamuru tekrar yoğurup, ikiye bölüp, yuvarlak ve ince olacak şekilde açıyoruz.
3. Tepsiye aldığımız hamurumuzun (yağlı kağıt sermeyi unutmayın) üstüne çatalla delikler açıyoruz ki kabarmasın.
4. Sosumuzu sürüp, kaşarımızı serpip, istediğimiz malzemeyi yerleştiriyoruz. Hamurun kenarlarını biraz içe doğru kıvırıyoruz. Önceden 250 derecede ısıtılmış Alt üst fırında pişiriyoruz.
   Afiyet olsun :)

Not ; Tariften iki tane büyük boy pizza çıkmaktadır.