Pizza Tarifi

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Pizza hamuru için;

• 4 su bardağı un
• Ilık su
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz

Pizzanın altına serpmek için;

• Mısır unu

Pizza sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates sosu
• Su
• Kekik
• Fesleğen
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Pizza iç malzemesi;

• 1 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 1 küçük kase mısır
• 12 adet siyah zeytin
• 1 tabak peynir (ben kendi yaptığım peyniri kullandım siz dilerseniz kaşar peyniri kullanabilirsiniz)
• İsteğe bağlı mantar
• 1 küçük kase sucuk

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu yoğuralım.
2. Yumuşak bir hamur olması lazım.
3. Yoğurulan hamur mayalanması için bekletilir.
4. Bu esnada iç malzemelerimizi hazırlayıp doğrayalım.
5. Sosumuzu yapalım.
6. Dinlenen hamurumuzu yapın aşamasına geçelim.
7. Ben yuvarlak borcam kullandım altına mısır unu yoksa un da kullanılabilir serpelim.
8. Hamurumuzu merdaneyle açalım borcama yerleştirelim.
9. Yanlarını kıvıralım.
10. Çok fazla kabarmaması için çatalla her yerine batıralım.
11. 200 º de 10 dk pişirelim daha sonra çıkarıp sosunu ve iç malzemelerini ekleyelim.
12. Tekrar fırına sürelim kontrollü bir şekilde pişirelim afiyet olsun:))