Pizza Tarifi

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 4 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• Biraz tuz
• Ilık su

Sos malzemesi:

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı kekik
• Pul biber, karabiber
• Üst malzemesi:
• Sucuk, sosis, zeytin, mantar, mısır, biber

Üzerine:

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Unu yoğurma kabına alalım. Mayayı (ılık suda eritilmiş), sıvı yağı ve tuzu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğuralım. Yoğurma işlemi bitince hamurun üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
Bu arada pizzanın sosunu ve üst malzemesini hazırlayalım. Sos malzemelerini bir kasenin içinde iyice karıştıralım.
Üst malzemelerini dilediğimiz gibi doğrayıp hazırlayalım. Ben bütün malzemeleri aynı boyda doğradım.
Mayalanmış pizza hamurumu merdane ile açıp yağladığımız fırın tepsisine yerleştirelim, sosunu üzerine yayalım. Doğradığımız üst malzemelerini ekleyip 180 dereceli fırına koyalım. Pizzanın altı yeterince piştiğinde kaşar peyniri pizzanın üzerine ekleyip üstü kızarana kadar pişirelim.