Pizza Tarifi

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 7 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 (yarım) paket yaş maya
• 1,5 s.b su
• 6 yemek kaşığı zeytin yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Domates sosu için:

• 1 paket konserve domates
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı fesleğen

Üstü için:

• 3 su bardağı kaşar peyniri
• 2 top mozarella peyniri

Sucuklu pizza:

• Sucuk
• Mısır
• Mantar
• Biber
• Zeytin

Ton balıklı;

• Ton balık
• Soğan
• Biber
• Mısır

Tavuklu;

• Kızartılmış tavuk göğüsü
• Soğan,
• Brokoli
• Domates
• Sarı biber

Sade:

• Mozarella peyniri
• Taze fesleğen
• Domates

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamuru yoğuralım. Bunun için su, maya, tuz. Yoğurt, zeytinyağ ve şekeri karıştıralım.
2. Yavaş yavaş unu ekleyip yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
3. 30 dakika mayalanmaya bırakalım.
4. Bu sırada sosunu hazırlayalım. Bunun için tüm sos malzemeleri karıştıralım.
5. Pizzanın üstüne koymak istediğimiz malzemeleri hazırlayalım. Ben kendim yaptığım şekilleri yazdım.
6. Hamuru 4 eşit bezeye bölüp yuvarlak pizza tavasına veya fırın tepsisine yayalım. ( benim pizza tepsi boyum 26 cm)
7. 20 dakika mayalanmaya bırakalım.
8. Sosunu sürüp, kasar peyniri dizelim ve isteğe bağlı malzemeleri koyalım.
9. Son olarak üstüne mozarella peyniri koyalım.
10. Önceden ısıtılmış 220 derece fırına alt rafına koyup 20 dakika pişirelim.

Hazır, afiyet olsun.