Pizza Tarifi

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un (Ben 5, 5 kullandım .undan una değişiklik gösterebilir)
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı ılık su

Sos için ;

• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• İsteğe bağlı kekik (Pizzaya çok yakışıyor)

Üzeri için;

• Sucuk, domates, yeşil biber, mısır, siyah zeytin, mantar, kaşar peyniri

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yoğurma kabımızın içerisine unumuzu alıyoruz ve ortasını açıyoruz.
2. Ortasına maya, şeker, tuz ve sıvı yağı alıyoruz.
3. Ilık suyu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Eğer un ilave etmeniz gerekiyor ise bir miktar daha ilave edebilirsiniz.
4. Daha sonra üzerini streç film ya da bir bez ile kapatıp 30 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Mayalandıktan sonra unlanmış tezgaha hamuru alarak havasını alıyoruz ve iki eşit parçaya bölüyoruz.
6. Merdane yardımı ile tepsimize göre hamuru açıyoruz.
7. Yağlı kağıt serili tepsiye hamurumuzu alıyoruz ve kenarlarını içe doğru kıvırıyoruz. Hamuru düzeltiyoruz.
8. Bir çatal yardımı ile hamurun her yerini delik delik yapıyoruz. Nedeni ise hamurun kabarmaması ve kalın olmaması için.
9. Üzerini bir fırça yardımı ile karıştırdığımız sosumuzla sosluyoruz.
10. Malzemelerin hamurla daha iyi birleşmesi için bir miktar kaşar serpiştiriyoruz.
11. Sucukları dizdikten sonra diğer malzemeleri koyuyoruz.
12. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pizzamızı 20, 25 dk kontrollü pişiriyoruz. Pizzayı çıkarmaya yakın üzerine tekrar kaşar döküyoruz.Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🤗.