Pizza Tarifim (Mükemmel)

Pizza Tarifim (Mükemmel)'in Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 2 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tane yumurta
• 6 buçuk su bardağı un

Sosu için :

• 4 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için :

• Rendelenmiş kaşar(2 su bardağı kadar), çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin (yarım kase)
• Doğranmış sucuk
• 1 kase mısır
• 14 tane çeri domates
• 4 tane sivri biber
• Jalapeno biber turşusu

Pizza Tarifim (Mükemmel)'in Yapılışı

Yapımı çok kolay, orjinal pizza lezzetinde, ekmek hamuru tarzındaki pizzaları seviyorsanız doğru yerdesiniz!!!😊
Hemen geçelim tarife 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕

1. Yaş maya, ılık su ve toz şeker karıştırılır 5 dk bekletilir.
2. Sonra sıvı yağ, zeytinyağı, yumurta, tuz eklenir.
3. Sıvı malzemeleri elimizle karıştırıyoruz.
4. Önce 2-3 su bardağı unu ekliyoruz iyice yoğuruyoruz, sonra 1 bardak daha böyle aşamalı aşamalı 6 buçuk su bardağına kadar unu ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz.
5. Elimize yapışmayacak yumuşak bir hamur oluyor.
6. Hamuru güzelce yoğurduktan sonra üzerini hafif unlu bırakıyoruz ki elimize yapışmasın yani kabından çıkarırken ve 2 parça nemli havlu kağıt ile kapatıyoruz.
7. Yaklaşık 45 dk mayalanıyor bir kenarda. Bizde bu arada üzerine koyacağımız malzemeleri hazırlıyoruz.
8. Sosu için yazdığım malzemelerinde hepsini karıştırıyoruz.
9. Hamur mayalandıktan sonra tezgaha alıyoruz.
10. Tezgaha un serpiştirerek 3 bezeye ayırıyoruz(ince seviyorsanız pizzanızı 4 beze tam oluyor) elimizle inceltiyoruz yuvarlak olacak şekilde.
11. Bu aşamada zorlanıyorsanız merdane yardımıyla da açabilirsiniz
12. Hamurunuzu ve daha sonra açılan hamur üzerine çatal yardımıyla delikler açıyoruz .
13. Sonra hazırladığımız salçalı sosu 2 kaşık kadar üzerine yayıyoruz .
14. Rendelediğimiz kaşarları serpiştiriyoruz.
15. Dilediğiniz malzemeleri zeytin, sucuk domates, biber, mısır bunların hepsini de güzelce diziyoruz.
16. Üzerine önceden ısıtılmış fırında 230 derecede 20 dakika pişiriyoruz. AFİYET OLSUN!🍕🍕🍕🍟