Pizza (Tepsi Boy)

Pizza (Tepsi Boy) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı toz maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz(silme)
• Aldığı kadar un

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı domates rendesi(konserve kullandım)
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kekik

Üzeri için;

• Kaşar peyniri, sucuk, salam
• Sosis, mantar, kırmızı biber
• Yeşil biber, yeşil zeytin..

Pizza (Tepsi Boy) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su, maya ve şekeri yoğurma kabımıza alalım ve maya eriyene kadar karıştıralım.
2. Ilık süt, zeytinyağını ekleyelim sonrada un ve tuzu ekleyip yoğuralım.
3. Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım. Bu arada üzerine süreceğimiz sosunu hazırlayalım.
4. Yazdan hazırladığım domates konservesinden dolu dolu 3 yemek kaşığı kullandım üzerine zeytinyağ sirke ve kekik ekleyip karıştırdım.
5. Mayalanan hamuru hafifçe toparlayıp unlanmış tezgahta merdane yardımıyla tepsi boyutunda açalım. (büyük boy yuvarlak tepsi kullandım).
6. Yağlanmış tepsiye hamuru yerleştirelim ve üzerine sosu sürelim sonra çatalı hamurun üzerine batıralım( ince olması için)
7. Önce kaşar peynirinin yarısını sonrada pizza malzemelerini üzerine yerleştirelim .
8. Önceden ısıtılmış alt-üst ayar 200 derece fırında altı ve üzeri kızarana kadar pişirelim.
9. Kalan kaşarı da üzerine serpelim fırının sıcaklığında erisin.
10. İlk sıcaklığı gidince dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun 🤗.