Pizza Topları

Pizza Topları Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 500 gram un
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 2 çay kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı tuz

İçi için;

• 250 gram kaşar peynir
• 2 adet kırmızı biber
• 4-5 adet yeşil biber
• 10-15 adet zeytin
• 3-4 adet sosis
• 5 adet mantar (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Un, tuz, şeker ve maya bir kaba alınarak karıştırılır.
2. Ilık su eklenerek yoğurulur. Üzeri hava almayacak biçimde örtülerek yaklaşık 2 saat mayalanmaya bırakılır.
3. Yeşil ve kırmızı biber küp küp doğranır. Zenginlerin çekirdeği çıkarılarak küçük parçalar haline getirilir.
4. Domates küp küp doğranır. Arzuya göre mantara da aynı işlem uygulanır.
5. Kaşar peynir rendelenir. Ve tüm malzemeler karıştırılır.
6. Sosis küp küp doğranır. İsteğe göre harbin bir kısmı ayrılıp kalanını eklenir ve bu kısım sosis sevmeyenler için kullanılır. (ben öyle yaptım. ).
7. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alınarak un yardımıyla el ile açılır.
8. İçlerine harç eklenir ve uçları birleştirilerek yuvarlak hale getirilir.
9. Birleştirme kısmı yanma gelecek şekilde yağlı kağıt üzerine alınır.
10. Tüm pizza topları dizildikten sonra yaklaşık 20 dakika 200 derece fırında pişirilir.

Afiyet olsun😋.