Pizza Yapımı

Pizza Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• Yarım lt süt
• 2 adet yumurta
• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• Ketçap
• Sosis, salam, sucuk
• Domates, biber, zeytin
• Süt mısır, kaşar peyniri, mantar vs.

Pizza Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Sütü ılıtalım ve yoğurma kabına alalım. Sıvı yağ, şeker, tuz ve yumurtayı ilave ederek güzelce karıştıralım. Yaş mayayı da ilave ederek karıştıralım. Sonra unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru ne kadar çok yoğurursanız hamur o kadar güzel olacaktır. Hamur 15 dakika kadar dinlendirelim. Hamurdan parçalar alarak ince bir şekilde tepsinin dibine yayalım. Kenarlarını yükseltelim. Üzerine ketçap sürelim. İlk olarak sucuk,salam yada sosisi, sonrasında sırayla mantar, domates, biber zeytin ve mısırı ilave edip fırına sürelim. 175 derecede 10 dakika kadar pişirip fırından çıkaralım. Rendelenmiş kaşarı üzerine serpelim ve tekrar fırına sürelim. Peynir eriyip kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun…