Pizza Yapımı

Pizza Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 5-6 su bardağı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket instant kuru maya (11 gram)
• 3 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı şeker

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı domates rendesi
• Bir tutam kekik

Üzeri için;

• Sucuk
• Sosis
• Mısır
• Zeytin
• Kaşar

Pizza Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Su ve yağ hariç bütün kuru malzemeler yoğurma kadının içinde yoğrulur. Yağ ve su yavaş yavaş eklenerek hamur yoğrulur. (Kıvamına göre un veya su eklenir) yarım saat mayalanmasına bırakılır. Mayalanan hamur 3 veya 4 bezeye ayrılır( tepsi büyüklüğüne göre) El veya oklava yardımı ile tepsi büyüklüğünde açılır yağlanmış tepsiye serilir. Sos için hepsi karıştırılır. Göz kararı su eklenir (çok cıvık bir kıvam almaması lazım) hazırlanan sostan hamurun her tarafına sürülür. Üzerine kaşar serilir ve istenilen malzemeden konulup fırına verilir. Afiyet olsun. :)