Pizza Yapımı

Pizza Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

Pizzanın hamuru için malzeme

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 kilodan biraz fazla un

Pizza sosu malzemeler

• 1 çay bardağı domates püresi
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı salça

Pizzanın üzerine süslemek için malzeme

• 4 adet sivri biber
• Mısır konserve
• Kaşar peyniri
• Sucuk
• Siyah ve yeşil zeytin

Pizza Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir karıştırma kabına mayayı ılık su ile açalım.
2. İçine sonra sıvı yağı, sütü, tuzu, şekeri koyup elimizle karıştıralım.
3. Daha sonra unu yavaş yavaş ilave edip hamurun üzeri pürüzsüz kıvama gelene kadar yoğuralım.
4. Hamurun kıvamı kulak memesi gibi olucak. Bu kıvama gelınce hamurumuzun üzerine kapatıp yarım saat dinlenmeye bırakalım.
5. Bu sırada üzerine koymak için sosumuzu hazırlıyalım. Bir kap için de salçamızı, domates püremizi, karabıberımızı, pulbiberimizi ve sıvı yağımızı karıştıralım.
6. Daha sonra pizza üzerine konulması için sucuklarımızı dilimleyelim.
7. Sivri biberlerimizi ince ince kesip hazırlıyalım.
8. Kaşar peynirimizi rendeleyip hazırlıyalım.
9. Yeşil zeytin ve siyah zeytinlerimizi dilimliyelim.
10. Konserve mısırımızı açıp hazır dursun.
11. Mayası gelen hamurumuzdan bezeler alıp merdane ile yuvarlak acıcaz. Açtığımız hamur orta incelikte olucak.
12. Bu hamuruzu yağlı kağıt serilmiş tepsimizin üzerine koyalım. Domatesli salçalı sosumuzdan bir yemek kaşığı kadar alıp açtığımız hamurun üzerine ve etrafına yayıcaz.
13. Daha sonra rendelemiş olduğumuz kaşar peynirinden üzerine serpiştiricez.
14. Daha sonra biberlerimizi, zeytinlerimizi, sucuğumuzu ve mısırlarımızı serpip 200 derecede altlı üstlü programda üzerindeki sucuklar pişene kadar pişirelim. Sıcakken servis edelim afiyet olsun.