Pizza (Yemelere Doyamayacaksınız)

Pizza (Yemelere Doyamayacaksınız) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için;

• 3 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz (benim salçam tuzlu olduğu için koymadım)

Üzeri için;

• Sucuk
• Kırmızı biber
• Yeşil biber
• Siyah zeytin
• Kaşar (Malzemeleri damak tadınıza göre değiştirebilir, miktarını ayarlayabilirsiniz).

Hazırlanışı

1. Hamuru için yoğurma kabına unu alalım, ortasını çukurlaştırıp toz şeker, maya, zeytinyağı ve tuzu alalım. Yoğurmaya başlayalım. Ne çok sert nede yumuşak bir hamur olmamalı.
2. Hamur toparlanınca üzerini streçle kapatıp, 30 dakika kadar dinlenmesini sağlayalım.
3. Pizzanın sosu için; domatesleri rendeleyelim, biraz zeytinyağında salçayla kavuralım ve kekik ekleyelim.
4. Pizza koyacağımız malzemelerimi hazırlayalım. Sucukları ince ince doğrayalım, zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp, doğrayalım.
5. Hamuru iki paçaya bölelim. Merdaneyle açtığımız hamuru tepsimize alıp, elimizle biraz daha açmaya devam edelim. Üzerine salçalı sosumuzu sürelim, onun üzerinede kaşar koyalım.
6. En son tüm malzemelerimizi ekleyip önceden ısınmış fırında 200 derecede pişirelim. Sonra isterseniz yine kaşar serpip biraz daha fırında bekletebilirsiniz. Bu ölçüden iki büyük boy pizza çıkıyor.