Pizza (Yumuşacık)

Pizza (Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 şişe maden suyu (sade)
• 1 yumurta
• 75 gram margarin
• 1 maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Alabildiğince un
• Ketçap
• Kaşar peynir
• 15 zeytin
• 1 biber
• 3 sosis
• Bir kaç dilim salam
• 1 parmak sucuk

Pizza (Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşacık ve lezzetli bir pizza hazırlamak istiyorsanız kesinlikle denenmesi gereken bir tarif. Bildiğiniz gibi iyi bir pizzada en önemli konu hamurun iyi olması. Üzerine eklenecek malzeme damak zevkinize ve elinizde bulunan malzemeye göre değişkenlik gösterir. Mısır, mantar, ton balığı, sebze, tavuk, rendelenmiş patates gibi her şey olabilir. Ben pizza sever biri olarak yaptım ve bu hamura tam not verdim. Bu Hamur kolay yoğurulan, ele yapışmayan bir hamurdur. Tüm malzemeler Karıştırılarak un azar azar eklenir kulak memesi kıvamı alınca hamur tamamdır. 15 dk dinlenen hamuru 1 cm kalınlığında açıp bir fırça yardımıyla ketçap sürüyoruz, üzerine önce rendelenmiş peynir sonra diğer malzemeler aşırı çok olmayacak kadar gezdiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dk pişmesi yeterli oldu. Fırına göre durum değişebilir. Afiyet olsun.