Pizzam

Pizzam Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 2 su bardağı süt
• 1 fincan sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 4-5 bardak un

Üzerine

• Sucuk
• Salam
• Sosis
• Siyah zeytin
• Kaşar peynir
• Yeşil biber

Sosu için

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik

Pizzam Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar oğlum oruç tutarken pizza istedi bende yaptım sizinle de paylaşmak istiyorum gelelim tarife
Öncelikle sütümüzün ılık olması lazım ılık süte maya ve şekeri koyup kabarmasını bekleyelim .Beş dakika yeterli Kabaran mayaya sıvı yağ koyup unu ekleyelim .Tuzunu unun üzerine koyalım .Mayaya koyarsak mayalanmasını engeller kontrol ederek unu ekleyelim .Elimize yapışmayan bir hamur olacak hamurumuzu üzerini kapatıp yarım saat dinlendirelim .Mayalanmasını bekleyelim.
Bu arada bizde pizzanin diğer malzemeleri ni ince ince doğrayalım ve sosumuzu yapalım .Sos için tavaya sıvı yağ koyup salçayi ekleyelim kavrulunca bahartları ekleyelim .Sosa ben iki üç kaşık şu koyuyorum kıvamı güzel olsun diye
şimdi de mayalanan hamura yuvarlak şekil verelim ve üzerine çatalla delikler açalım .Bu hamurun kabarmasını engelleyecek ve hamurun üzerine sostan koyalım .Diğer malzemelerini de koyup 180 derecede pişirelim .Pişmesine son beş dakika kala kaşar peynirini koyalım .Tekrar fırına koyup kaşar eriyene kadar pişirelim .Pizzamız hazır .Sıcak sıcak servis yapalım
Yapacaklara kolay gelsin .Afiyet olsun..