Pofidik Ev Ekmeği

Pofidik Ev Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tuz

Pofidik Ev Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle su maya ve şekeri karıştırıyoruz.
2. Daha sonra ununu yavaş yavaş ilave ediyoruz ve tuzunu atıyoruz.
3. Hamuru iyice özleşene kadar yumruklaya yumruklaya yoğuruyoruz:)
4. Hamurumuzun kabını streçle kapatıp birde örtüyle sarıp sarmalayıp 1 saat mayalandırıyoruz. En az 2 katı büyüyecek
5. Mayalanan hamurumuzu ikiye ayırıp güzelce yuvarlayıp yağlı tepsimize koyuyoruz.
6. Üzerlerine bıçakla çizik atıp her tarafını unluyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 100-150° fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Düşük ısıda ağır ağır içini çekerek pişmesi önemli.
8. Fırından çıkardıktan sonra üzerine bir bez örtüp soğumaya bırakıyoruz.Afiyet olsun💚