Pofidik Poğaça ( Hala Poğaçası)

Pofidik Poğaça ( Hala Poğaçası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt( Ilık olacak)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı silme kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta ( 1 nin sarısı üzerine)
• Alabidiğine un

Pofidik Poğaça ( Hala Poğaçası) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 🤗
Pofidik poğaça hala poğaçası demenin sebebi tarif halamdam her yaptığında puf puf oluyor sıcak sıcak tüketilir mis gibi olur bende şimdide bu tarifi sizlerle paylaşmak istedim.
Maya şeker ve 1 su bardağı ilik sütü 15 dk mayalanması için önce bir kaba alıp bekletelim.
Beklettikten sonra sırasıyla yumurta tuzu sütü sıvı yağ ekleyip karıştıralım ardından unumuzu kontrollü bir şekilde ilave edip kulak memesi bir hamur elde edelim. Bu Şekilde üzerini örtüp 20 dk daha bekleyelim kabarma sini sağlayalım.
Kabaran hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın yağladığımız fırın tepsisine koyup elinizle orta bölümü açın. İçine peynir yada ne istiyorsanız ilave edip elinizle hamuru kapatın. Bir 5 dk daha bu şekilde bekletin.Sonra yumurtasını sürüp susamlaa süsleyin önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin çok güzel kabarıyor. Kontrol mutlaka edin kurumasın. Afiyet şifa olsun❣️😊🤗