Pofidik Poğaça Yumuşacık Poğaça

Pofidik Poğaça Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg un
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta ( sarisi üstüne beyazı hamura )
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yaş maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 kesme şeker
• 1 beyaz peynir
• 2-3 sap maydanoz
• 1 yemek kaşığı pul biber
• Susam ve çörek otu

Pofidik Poğaça Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, su, sıvı yağ ve yumurta beyazını mayamızla çırpıyoruz.
2. Ardından tuz ve şekeri ekleyip bir daha çırpıyoruz. Yavaşdan unumuzu ekleyip hamuru yoğuruyoruz.
3. Üstü kapalı yaklaşık 1 saat bekletiyoruz. O ara peyniri rendeleyip maydanozla ve pul biberle karıştırıyoruz.
4. Hamuru küçük toplara ayırıp açıyoruz, ben yine 4 de bölüp öyle ya yuvarlak yada rulo şekillendirelim.
5. Üstünü 20 dakika bezle kapalı bekletip yumurta sarısı. yoğurt karışımı sürelim ve susam , çörek otunu ekliyorum.
6. Önceden ısıtılmış̧ fırında 180 derecede 20 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun.