Pofuduk Anne Poğaçası

Pofuduk Anne Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
• Alabildiği kadar un

İç harcı için;

• Beyaz peynir ve kaşar peynir rendesi
• Maydanoz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt
• Susam
• Çörekotu

Pofuduk Anne Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu hazırlayıp 1 saat mayalandırıyoruz.
2. 1 paket kuru maya, şekeri ve sütü önce bir çırpma teliyle homojen hale getirin daha sonra su, yağ ve tuzu ekleyin onuda karıştırıp yavaş yavaş un eklemeye başlayın.
3. Çok sert olmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurup üzerini kapatıp 1 saat mayalanırsın.
4. Sizde bu arada iç harcını hazırlayın istediğiniz peyniri kullanabilirsiniz, maydanozu küçük küçük doğrayıp peynirle harmanlayın.
5. Mayalanan poğaçanıza istediğiniz şekli verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
6. Üzerine yumurta sarısı ve sütü karıştırıp sürelim.
7. Son olarak susam ve çörekotu serpip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Sizde pişerken çayınızı hazırlayın derim 😍.

Afiyetle kalın ❤.