Pofuduk Bahçıvan Poğaça

Pofuduk Bahçıvan Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı ılık su
• 2 yumurta (akı içine sarısı üstüne)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 domates
• 2 çarliston biber
• 200 gr peynir
• 50 gr yaşmaya
• 25 gr tuz
• 75 gr şeker

Üzeri için;

• Susam
• Yumurta sarısı

Pofuduk Bahçıvan Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve su biraz ısıtılır.
2. Yaş maya,şeker ve tuz biraz da sütlü su karışımı karışıtırılır.
3. Daha sonra un hariç bütün malzemeler eklenir ve un yavaş yavaş eklenip, yumuşak hamur elde edilir 30 dk mayalandırılır.
4. Daha sonra resimdeki gibi şekil verilip, üzerine önce peynir daha sonradan domates ve biber konur.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp,susam serpiyoruz.
6. 200 derece kızgın fırında üstü kızarıncaya kadar pişirilir.