Pofuduk Çiçek Ekmek

Pofuduk Çiçek Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 5 su bardağına yakın un
• 1 paket kuru toz maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Çörek otu
• Susam

Pofuduk Çiçek Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur yoğurma kabımıza un koyalım, ortasına havuz açalım. Mayayı, toz şekeri, ılık suyu koyup, şöyle bir karıştırıp 10 dakika bekleyelim.
2. Maya kabarınca, diğer malzemeleri ekleyelim.
3. Ele yapıșan, katı olmayan bir hamur hazırlayalım. Elimize yapıșan hamuru, son anda sıvı yağ ile toparlayalım.
4. Önce streç filmle sarıp, sonra bir bezle örtüp 40 dakika dinlendirelim.
5. Süre sonunda, hamurumuzu 8 eşit parçaya bölelim ve elimizle düzgün bir şekilde yuvarlayalım.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize çiçek şeklinde yerleştirelim.
7. 15-20 dakika tepside mayalandıktan sonra, üzerine yumurta sarısını ve yoğurdu karıştırarak sürelim.
8. Çörek otu ve susam serpelim.
9. Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede yarım saat kontrollü olarak pişirelim.
10. Miiiss kokulu, yumuşacık çiçek ekmeğimiz servise hazır 😋.

Kolay gelsin 😊 afiyet olsun 😋 sevgiler 💕.