Pofuduk Çiçek Ekmek

Pofuduk Çiçek Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• Un
• Yumurta(üzeri için)
• Çörek otu(üzeri için)
• 1 bardak süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım bardak zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ

Pofuduk Çiçek Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Pofuduk pofuduk ekmek mi yapmak istiyorsunuz o zaman buyrun tarifime :)

1. Şimdi bir bardak sütü cezveye alıp 2 yemek kaşığı şeker ve 1 tatlı kaşığı tuz koyup kuru mayayı da içine döküp biraz ılıştıralım ardından derin bi kaba dökelim (mayasını alsın diye ısıtıyoruz) :)
2. Sonra üzerine yarım bardak zeytinyağı ve eritilmiş tereyağı koyalım sonra da güzelce karıştırın sonra eleyerek unu koymaya başlayalım .Unu kontrollü dökelim ele yapışacak kıvamdaysa bırakalım, cıvık olmasın; sıkınca ele yapışsın ama elden temizlemesi kolay bi kıvama gelsin tahmini 7-8 bardak un.
3. Sonra altına sıcak su koyup üstünü örtün 45-50 dk bekletin kıvama gelince yapmaya başlayabiliriz.
4. Sonra tepsiye dizip fırını 50 derece gibi kısık dereceye alıp bir de fırında mayasını bekledim.
5. Yumurta sarısını sürüp, çörek otu döküp 180 derece fırına koyup ,üzerinin hafif rengi dönünce kapatıp çıkardım. Parmak yedirir parmak :) :) 😋 afiyet olsun