Pofuduk Ekmek

Pofuduk Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Paket yaş maya (42 gr markası Efsane)
• 2 Kilo un
• 1 Yemek kaşığı tuz
• 1 Çay bardağı Zeytinyağı

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Tepsiyi yağlamak için;

• Margarin yoksa zeytinyağı

Pofuduk Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar sizlere az malzeme ile mükemmel bir ekmek tarifi ile geldim.

1. Bütün malzemeyi hamur yoğurma kabımıza alıp yoğuruyoruz.
2. Hamurumuz ne çok yumuşak ne de çok sert olacak şekilde orta halli bir hamur olmalıdır.
3. Hamuru yoğurduktan sonra 2 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Mayalandıktan sonra yuvarlak bezeler halinde şekil veriyoruz. (Kusura bakmayın bu aşamayı fotoğraflamayı unutmuşum. 🙈)
5. Temiz bir bez serip bezelerimizi bezin üzerine koyup üstüne bez örtüyoruz.
6. 10 dk daha mayalanmasını bekliyoruz.
7. Daha sonra bezeden biraz alıp şekil veriyoruz.
8. Yağlanmış tepsimize diziyoruz.
9. Ben eski tip davul fırında pişirdim. Ama siz isterseniz 180 derecelik fırında pişirebilirsiniz.

Benim pofuduklar biraz kızarmış oldu siz zevkinize göre pişirebilirsiniz.

Fırından çıkardıktan sonra üstünü bir bez ile örterseniz sert olmaz.

Evinizde kaldığınız için tarifi deneyeceğinize eminim. Afiyetle yiyin. 🤗🌸