Pofuduk Mayalı Poğaça

Pofuduk Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta beyazı içine, sarısı dışına
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

Pofuduk Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 yumurta beyazı, 1 bardak ılık süt, 1 bardak ılık su, 1 bardak sıvı yağ, 1 paket instant maya ve 4 yemek kaşığı şekeri yoğurma kabında karıştırıp, 6 su bardağı un ve 1 tatlı kaşığı unu ilave edip güzelce yoğuruyoruz.
2. Üstünü örtüp 90 dakika boyunca mayalanmaya bırakıyoruz.
3. 90 dakika sonunda bezelere ayırıp (yaklaşık 20 beze) içlerini istediğimiz gibi dolduruyoruz, boşta yapabilirsiniz tercih size kalmış.
4. Fırın tepsisine yerleştirdiğimiz poğaçaları 15 dakika boyunca 50 derece fırında, tepsi mayası yapıyoruz.
5. 15 dakika sonunda nazik bir şekilde içine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave ettiğimiz yumurta sarılarını üzerlerine sürüyoruz.
6. İsteğe bağlı susam, çörek otu serpiştirip, 180 derece alt üst ısıtmalı fırında 45 dakika kontrollü olarak pişiriyoruz.

Afiyet bak şeker olsun. 🤗