Pofuduk Pişi

Pofuduk Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Pofuduk Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, su, maya ve toz şekeri karıştırıp 10 dakika kadar mayanın aktifleşmesini bekliyoruz.
2. Daha sonra kalan malzemeleri ekliyoruz ve yoğurdukça çok fazla ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar azar azar un ekliyoruz.
3. İyice yoğurduğumuz hamurun üstünü güzelce kapatarak mayalanmaya bırakıyoruz. 30-35 dakika sonra hamurumuzu kontrol ediyoruz kabarmışsa hazır demektir.
4. Hamurumuzu merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında açıyoruz ve bardakla keserek kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz. Afiyet olsun 😊
   *Püf noktası: Hamuru bıçakla keserseniz veyahut hamurunuzu kalın keserseniz resimdeki gibi kabarmaz ve puf puf olmaz.