Pofuduk Poğaça

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık sut
• 1 su bardağı ilik su
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
• Alabildiğince un

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Susam

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, su, şeker ve mayayı karıştırıp 5 dk kadar aktifleşmesi için bekliyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim. 1 saat kadar hamuru mayalandıralım.
2. Mayası gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp, içine peynir koyarak yuvarliyoruz.
3. Yarım saat kadar da bu şekilde mayaladıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp, susam atıp, 180 derece fırında pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.