Pofuduk Poğaça

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağ ya da margarin
• 2 su bardağı ılık su
• 2 adet yumurta akı (sarısı üzeri için)
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 7 su bardağı un

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına margarin, su, yumurta, şeker, mayayı ekleyip karıştırın.
2. Yavaş yavaş unu ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım. (hamur cıvık olacak un eklemeyin yoksa sert olur)
3. Mayalanmak için üzerini kapatıp 1 saat bekletelim.
4. Mayalandıktan sonra şekil verip tepsiye dizelim (ben 40 parçaya böldüm 2 tepsi çıkardım) 15-20 dk üzeri kapalı tepside bekletelim.
5. Sonra yumurta sarısı sürüp çörekotu, susam serpelim.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt üst pişirelim.

Afiyet olsun 😊