Pofuduk Poğaça

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 yumurta  (sarısı üzeri için beyazı içine)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Az biraz şeker
• Aldığı kadar un

İçine:

• Peynir
• Maydanoz

Üzerine:

• Yumurtanın sarısı
• Susam veya Çörekotu

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Kabımıza ılık suyu dökerek içinde mayayı eritiyoruz. Sıvı yağı, şeker, tuz, yumurta ve un ekleyerek hamuru yoğuruyoruz. Kabımızın kapağını kapatarak bir örtü ile sıcak kalmasını sağlayacak şekilde sarıyoruz ve bir saat dinlendiriyoruz. Hamurumuza şekil vererek üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. İsterseniz üzerine susam veya çörekotu ekebilirsiniz, 200 derecede önceden ısıttığınız fırında altı üstü kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.