Pofuduk Poğaça

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 1. 5 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kasığı şeker
• 1. 5 yemek kaşığı tuz
• Göz kararı un

İç harcı için;

• Peynir rendesi
• Maydanoz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı ile susam☺

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bütün malzemeleri karıştırıyoruz içindeki malzemeleri sütün içinde eritinceye dek. Ardından unumuzu azar azar ekleyip elimizle yoğurmaya devam ediyoruz. Poğaçalarımızın yumuşacık olmasını  istiyorsanız ununu fazla kaçırmayın, eğer elinize yapışmaya devam ediyorsa her seferinde un yerine azar azar sıvı yağ ekleyip yapışmayı engelleyebilirsiniz. Kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde edin. Ne kadar çok yoğurursanız bir o kadar lezzetli olacaktır☺Ardından hamurumuzu strec film ile kaplayıp yarım saat ekşimeye bırakın. Ekşiyen hamurumuzu elimizde sekil verip hazırlamış olduğumuz peynirli harcımızdan koyup elimizde yuvarlayalım ve tepsiye dizelim. Ardından yumurta sarımızı sürelim ve susamımızı ve çörek otumuzu serpelim, 15 dk da öyle bekleyelim,☺iyice tepside ekşiyip kabaran pofuduklarımızı fırına verelim, 15- 20 dk pişirmeye bırakalım👍Denemenizi kesinlikle tavsiye ediyorum, pastane poğaçalarını aratmayacak bir tarif sundum sizlere ,umarım beğenirsiniz😊Deneyeceklere şimdiden afiyet bal, şeker olsun.