Pofuduk Poğaça

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı zeytinyağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 su bardağı ılık su
• 1 yumurta
• 1 paket yaş maya
• 2 çorba kasıgı şeker
• 1 çorba kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Sütü ve suyu cezveye alıp ılıtalım. Kabın içine zeytinyağını, yumurtayı, suyu ,sütü koyalım ,mayayı içinde eritip tuzla şekeri ilave edelim. Yavaş yavaş unu eleyerek yoğurmaya başlayalım. Kulak memesi kıvamına gelince üzerini kapatıp yarım saat mayalandıralım. Elimize sıvı yağ sürüp şeklini verelim tepsiye dizelim. Tepside de bi 20 dk kadar mayalandırıp üzerine yumurta sarısı sürelim ,180°fırında 25-30 dk arası pişirelim. Afiyetler olsun.