Pofuduk Poğaça

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta akı sarısı üzeri için
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket yaş maya
• 6 su bardağı un (Kontrollü bir şekilde)

İç Harcı

• Lor
• Maydanoz

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya süt, su ve yağı karıştırıp daha sonra tuz şekeri yumurtayı ekledim.
2. Daha sonrasında azar azar ununu eklemeye başladım. 1 saat hamuru dinlendirdikten sonra.
3. İç harcını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.Daha sonrasında iç kısmına lor peyniri ve maydanoz kullandım.
4. Şeklini de tezgahda elimle biraz açıp içine harcını koydum çok uğraşmadım çünkü daha yumuşak oluyor.
5. Üzeri için yumurta sarısı ve susam çörek otu serpiyoruz.Tepside en az 20 dk daha dinlenmeye bırakın bu püf noktası daha yumuşak olması için 180 derece fırında pişiriyoruz.