Pofuduk Poğaça

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı şeker
• 6 su bardağı un
• 2 adet yumurta akı
• 2 kaşık sıvı yağ
• 2 adet yumurta sarısı
• Çörek otu
• Peynir

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yumurta akı, süt, su, sıvı yağ, maya ve şekeri yoğurma kabına koyuyoruz.
2. Bir kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. Un ve tuzu da ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
3. 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Hamurumuz mayalandıktan sonra tezgahın üzerine alıp bir kez daha yoğuruyoruz ve parçalara ayırıyoruz.
4. Hamurlara yuvarlak şekil veriyoruz. Hamurların içine peyniri koymak için hafif açıp tekrar kapatıyoruz ve yine yuvarlak şekil veriyoruz.
5. Tepsinize yağlı kağıdı serip hamurları üzerine diziyoruz. 45 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
6. Yumurta sarısı ve sıvı yağı karıştırıp üzerine sürüyoruz.
7. Çörek otunu da ilave edip 180° derece  fırında 20 dk pişiriyoruz.
8. İlk sıcaklığı geçtikten sonra servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.