Pofuduk Poğaça Tarifi

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 bardaktan biraz az ılık süt
• 1 bardaktan biraz az ılık su
• Yarım paket yaş maya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• İç harç:Peynir, sucuk, kıyma(isteğe göre

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bir miktar unu kabın içine koyalım. İçine yaş mayayı, ılık sütü, ılık suyu ilave edelim. Maya eridikten sonra yumurta, yağ, mahlep, şeker ve tuzu ekleyelim. Yoğurduktan sonra 1 saat bekletelim. Gerçekten müthiş kabarıyor.Bu sefer çekmeye fırsatım olmadı :) sonra içine harcını koyuyoruz .Üzerine yumurta sürüp 180° ısıtılmış fırına atıyoruz. Yaklaşık 20 dakika içinde hazır. Fırına göre değişebilir.
Afiyet olsun.