Pofuduk Yumuşacık Poğaçam

Pofuduk Yumuşacık Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta (sarısı üzerine)
• 1 adet yaş maya
• Aldığı kadar un
• Susam ( ben çörek otu kullandım)
• Peynir

Pofuduk Yumuşacık Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

*Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.

1. Süt parmağımız yakmayacak şekilde ılıtılır.
2. Yaş mayayı da içine atıp karıştıralım.
3. Şekeri de ilave edip karıştırmaya devam edelim.
4. Daha sonra sırasıyla tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyelim.
5. İyice yoğurulan hamurumuzun üzerini streç filmle kapatıp 20 dakika bekletelim.
6. Daha sonra hamurumuzdan küçük bezeler koparıp içerisine peynirimizi ekleyip kapatalım.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam dökelim ve o şekilde 15 dakika daha bekletelim.
8. Daha sonra fırına atıp 25 dakika 180 derecelik fırında pişirelim. yumuşacık pofuduk bir poğaça oluyor. :)
9. Ben bu ölçülerde tam 21 adet poğaça elde ettim.
   Afiyet olsun :)