Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Tuz
• 1 adet yumurta
• Aldığı kadar un (4.5-5 su bardağı)

İçi için;

• Kaşar peyniri
• Beyaz peynir
• Maydanoz
• İsteğe göre konulabilir

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı üzüm pekmezi
• 3 yemek kaşığı su
• Kavrulmuş susam

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için; kaba ılık süt, ılık su, yumurta, sıvı yağ ve tuzu alalım ve karıştıralım.
2. Şekeri, maya ve azar azar unu ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Hamuru 45 dk dinlendirelim.
3. Hamuru tezgaha alıp, az bir unla toplayalım, bezelere ayıralım.
4. Ayrılan bezeleri elimizde açarak içine istediğimiz harcı koyup, kapatalım.
5. Önce pekmez-su karışımına batırıp, sonra susama batıralım.
6. Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dk pişirelim.
7. 1 tam ölçüden 30 adet poğaça çıkmaktadır. Afiyet olsun🤗.