Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 5 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 4 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 kase rendelenmiş kaşar peynir

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuz için yumurta aklarını yoğurma kabına alalım.
2. Üzerine ılık şu ılık süt sıvı yağ ve instant mayayı ekleyerek karıştıralım.
3. Arkasından şeker ve tuzu da ekleyelim karıştırmaya devam edelim.
4. Daha sonra ünü yavaş yavaş ekleyelim ve hamuru elimizle yoğurarak güzel bir hamur elde edelim.
5. Daha sonra hamurun üzerini streçleyerek bir buçuk saat dinlenmeye bırakalım.
6. Kabaran hamurumuzu tezgaha alarak elimizle yoğuralım.
7. Sonrasında içlerine kaşar peynirlerimizi koyarak yuvarlak poğaçalar yapalım ve poğaçaların üzerine yumurta sarısı ve zeytinyağı karışımını sürelim.
8. Çörek otlarını da serpiştirip 50 derece fırında 20 dakika mayalanmasını bekleyelim.
9. Daha sonra fırını 180 dereceye getirip 30 dakika daha üzeri kızarana kadar pişirelim ve fırından alalım. Afiyet olsun pamuk gibi yumuşacık poğaçalarınız servise hazır.