Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr tereyağı
• 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzeri için)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı ılık su
• 2,5 yemek kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 5,5-6 bardak un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• Çörek otu susam

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Malzemelerimizi sırayla derin bir kap içerisinde karıştırıp azar azar unumuzu ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
2. Hazırladığımız hamurun üzerine bir yemek kaşığı sıvı yağ gezdirip 45dk dinlenmesi için üzerini örtelim.
3. Mayalanan hamurumuzdan bezeler oluşturup fırın tepsisine dizelim ve 25 dk daha üzerini örtüp mayalandıralım.
4. Hazır olan poğaçalarıma yumurta sarısı sürüp üzerine çörek otu susam serpelim.
5. 200°c ısı da kızarıncaya kadar pişirelim. (benimki 15 dk da pişti)