Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (sarılarını ayıralım)
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 5-6:su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kapta ılık süt, maya ve şekeri karıştıralım ve biraz kabarması için 5 dk bekletelim.
2. Sıvıyağ ve yumurtayı içerisine ekleyip karıştıralım.
3. Unu azar azar ilave edip hafif ele yapışan bir hamur elde edelim ve üzerini mendille kapatıp 1 saat mayalandıralım.
4. Mayalanan hamurdan istenilen büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
5. İçerisine istediğiniz gibi malzeme hazırlayıp koyabilirsiniz ben sade yaptım.
6. Tepsiye dizmiş olduğumuz poğaçaların üzerini kapatıp tepside 5 dk daha mayalandıralım.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
8. 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dk kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun 😊.