Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta akı
• 1 paket ınstant maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Un

İç malzemesi için;

• Kaşar peyniri
• Lor peyniri

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt yumurta akı ve mayayı karıştıralım maya iyice dağılsın içine sıvı yağ, şeker, tuz ekleyip tekrar karıştıralım.
2. Daha sonra kontrollü olarak un ekleyelim yumuşak bir hamur elde edelim daha sonra hamurumuzu 30 dk dinlendirelim.
3. Dinlenen hamurumuzu unlu tezgaha alıp bezelere bölelim merdane yardımı ile açıp çizikler atalım, iç harç koyduğumuz hamurumuzu yuvarlayarak saralım üzerine yumurta sarısı sürüp, 20 dk tepsi mayası yapalım.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü şekilde yaklaşık 30 dk pişirelim.