Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
• 1 paket kuru maya
• 1 adet kesme şeker
• 1 tat. kaşığı tuz
• 2 adet yumurta (1 sarısı üzeri için)
• Aldığı kadar un
• Beyaz peynir ve bir tutam maydonoz
• Susam ve çörek otu

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce uygun bir kaba hamuru yoğurmak için tüm malzemeler koyuyor ve yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurun üzerini kapatıp en az 1 saat dinlendiriyoruz.
Hamur mayalandıktan sonra mandalina büyüklünde bezeler yapıp açıyoruz.
İçine beyaz peynir ve maydanoz karışımından koyuyor ve istediğimiz şekli veriyoruz. Poğaçaları yağlı kağıt veya yağlanmış tepsiye aralıklı diziyoruz.
Üzerine önce yumurta sarısını sonra susam ve çörek otu serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verip pişiriyoruz.
Benim fırınımda 35 dakikada pişti.

Afiyet Olsun.