Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak ılık su
• 1 bardak ılık süt
• 2 silme kaşığı toz maya
• 2 silme kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 bardak sıvı yağ
• 6-7 bardak un
• 2 tane yumurta( akı içine sarısı üstüne)
• Susam

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Derin kabın içerisine ılık su, süt, şeker ve mayayı karıştırıyoruz. Maya erimesi gerekiyor. Üzerine yumurta akı sıvı yağ ve unu kontrollü olacak şekilde ilave ediyoruz. Hamur elinize yapışmayacak hale geldiğinde üstüne bez örtüp 1 saat kadar bekletiyoruz. Ardından ceviz büyüklüğünde tepsiye dizip üstüne yumurta sarısını sürüyoruz. Susam üstüne döküyoruz. 180 derece 20-25 dk kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.