Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg un
• 2 çorba kaşığı kuru maya
• 4 çorba kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 50 gr tereyağ

İçi için malzemeler;

• Beyaz peynir
• Sosis

Üzeri için;

• 1 yumurta
• 2 kaşık süt
• Susam

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Çok pratik ve yumuşacık bir poğaça tarifi içine istediğiniz malzemeleri koyup tek hamurdan çeşit çeşit poğaçalar yapabilirsiniz ben peynirli be sosisli yapacağım.

1. Bir kaba suyu, sıvı yağını ,maya ve şekeri ilave edip üstünü kapatıp 15-20 dakika mayalandırıyoruz.
2. Mayalanan suyun içine yumurta, süt, tereyağı ,unu ve tuzu katıp yoğuruyoruz.
3. Mandalina büyüklüğünde yumaklar yapıyoruz 5/6 dakika dinlendirmemiz yeterli olacak .
4. Sonra içlerine malzemeleri koyuyoruz .
5. Üzerine yumurta ve sütü çırpıyoruz .
6. Poğaçaların üstüne sürüyoruz.
7. Susamını da serpip fırına önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Fırından fırına fark edebilir 20 dakikada pişti benim poğaçalarım.