Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta akı( sarılar üstüne )
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç  harcı için;

• Lor peyniri
• Pul biber
• Maydanoz

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak maya ve ılık sütü, şekeri yoğurma kabına koyup 10 dakika bekletiyoruz.
2. Bekleyen harçımıza un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
3. Unu yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. Bir buçuk iki saat dinlendiriyoruz.
5. Hamur dinlenirken iç harçımızın malzemelerini karıştırıyoruz.
6. Dinlenen hamurdan parçalar koparıp içine lorpeynirini koyup, dilediğimiz şekli veriyoruz.
7. Bir saat kadar tepside mayalandırıp üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüyoruz dileyen olursa benim gibi çörek otu da serpebilir.
8. 180 derecede pişiriyoruz. Herkesin fırını farklı pişirdiğinden zaman belirtmedim 🤗 afiyetolsun 🤗